ĀBOLU-KEFĪRA kūka ar mandeļu skaidiņām!

Āboli kūkās ir nepārspējami – lūk vēl viena ļoti ātra un vienkārša recepte, kā tikt pie super gardas ābolūkas! 😉 

Sastāvdaļas – 400g miltu, 200g cukura, 200ml kefīra, 2 olas, 1/2 tējkarotes cepamā pulvera, ~500g ābolu, 1/2 tējkarote malta kanēļa, kas sajaukts ar 3 tējkarotēm cukura. Glazūrai – 50g sviesta, 50g cukura, 2 ēdamkarotes piena, 50g mandeļu skaidiņu.

Pagatavošana – olas saputo kopā ar cukuru, pievieno kefīru, miltus, cepamo pulveri. Ābolus nomizo, sagriež gabaliņos, sajauc ar cukuru un kanēli. Iejauc ābolus mīklā, visu samaisa, lej ietaukotā kūkas veidnē uz liek cepties uz 180 grādiem ~ 20 minūtes. Pa to laiku izkausē sviestu, pievieno cukuru, pienu, mandeļu skaidiņas. Izņem kūku no krāsns, pārlej ar glazūru un liek atpakaļ cepties vēl ~ 20 minūtes, līdz kūka zeltaini brūna! Nedaudz atdzesē un bauda!